طريقة تحضير سمك الفيليه الهامور
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Sahera Da
الطريقة:
سمك شرحات كيلين.. .. متبلة بالمكونات التالية . قشر ليمون وبرتقال توم مدقوق عشر حبات كمون ناعم معلقة . ملح وفلفل اسود معلقة بذر كزبرة معلقة عصير ليمونه. زيت زيتون معلقتين . معلقة فليفلة ناشفة .
حبتين بيض .مع رشة ملح وفلفل اسود كاسة شرب طحين … كاسة شرب بقسماط. طريقة القلي. اغمسي السمك بالطحين ثم بالبيض .والبقسمات واقليها بالزيت . …..الزيت بالمقلاية يجب ان يكون ربعها فقط……. ليصبح لونها ذهبي . ارفعيها على مناديل المطبخ . والف صحة وهنا .،
