المقادير

• كوب ونصف سميد ناعم
  كوب مبروش جوز الهند
  كوب سكر
  كوب لبن زبادي
  100 غرام زبدة ذاءبة اي نصف كوب
  2 بيض
  ملعقة صغيرة فانيلا

الخطوات

اولا نعمل الحشووو القشطة عبارة عن كوبين حليب ساءل وملعقة كبيرة سكر و4 ملاعق كبيرة نشا وملعقة صغيرة فانيلا توضع على نار متوسطة الى ان يثخن المزيج يضاف علبة قشطة صغيرة وتخلط على النار مدة دقيقة

ثم ترفع تترك لتبرد ثم في كاسة نضع السميد والسكر والمبروش جوز الهند وملعقة كبيرة بيكنك باودر وتخلط معا وفي كاسة اخرى نخلط البيض والفانيلا ثم اللبن ويضاف الزبدة وتخلط بالملعقة جيدا

ثم توضع فوق المواد الجافة وتخلط جيدا ثم تصب نصف الكمية في قالب الجيز كيك ثم نضع القشطة دون الوصول للاطراف

واخيرا نضع المتبقي من خلطة السميد ويساوى السطح بخفة تدخل فرن على درجة 150 على الرف الوسط مدة نصف ساعة او الى ان تحمر الاطراف ثم يحمر الوجه على النار العليا وتكون الدرجة على اوطأها

وتخرج وتصب الشيرة(القطر) الباردة عليها وتقدم ومليووون عافية لاتنسوني في دعواتكم ام يوسف ..