الكيكة الحارة من روائع المطبخ الليبي
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Enas Bj
الكيكة الحارة:
خمس بيضات
حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعم
قبضة يد بقدونس وزيها شبت وبصل أخضر مقطعين ناعم
ربع كوب حليب
ثوم وملح وفلفل وبهارات
خليط الدقيق. كوب وربع دقيق ملعقة كبيرة خميرة خبز ملعقة صغيرة بيكنج بودر
اخلطي المقدار الأول ثم أضيفي الدقيق والخميرة واخلطي الجميع واتركي الخليط يتخمر ساعة يخبر على حرارة 180 ملاحظة. ادهني القالب بزيت وفير مع رشة خبز جاف مطحون أو استخدمي ورق زبدة أو قالب سليكون
