دجاج مشوي بكيس الطعام باسهل طريقة
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI
المقادير
- تغسل 3 قطع من الدجاج جيدا وتملح يقطع البصل حلقات يقطع الجزر حلقات تقطع البطاطا حلقات تقطع طماطة متوسطة الحجم اربع اقسام
الخطوات
العمل .. في كاسة نضع البصل و الجزر والبطاطا والطماطة ونضع ملعقة صغيرة كركم ورشة ملح وملعقة صغيرة ليمون دوزي او ليمون وخمس ملاعق زيت وتخلط معا في كيس الشوي نضع قطع الدجاج
ثم نضع البطاطا والجزر والطماطة ونصف كوب ماء ويغلق كيس الشوي جيدا ..
ثم يعمل عدة ثقوب من اعلى الكيس ثم يوضع الكيس في قالب ويدخل فرن على درجة 180 مدة ساعة الى ساعة ونصف ثم يفتح الكيس من الاعلى ويحمر وجه الدجاج ويقدم ومليووون عافية ام يوسف لاتنسووو ذكر والدتي بالرحمة والدعاااء .