المقادير:
كنافة
قطر ثقيل
كريما مخفوقه
5 جبن مثلثات
علبه قشطه
فستق
الطريقة:
– اول شي اقلي الكنافه بزيت حتى يشقر لونها.
– حطي على الكنافة قطر ثقيل حتي تمسك فقط ماتكثري وحطيها في صينيه واكبسي بالملعقه عليها.
– احضري الكريمة المخفوقة أو أي نوع كريمة بإمكانك استخدام 4 باكو من كريمة دريم ويب بودرة مع كوب من الحليب البارد أو الماء البارد, ثم اخفقي المزيج جيداً, حتى يتماسك ويصبح قوامه كريمي.
– في هذه الصورة, وضعنا 4 ظروف من كريمة دريم ويب بودرة.
– هنا كوب من الماء البارد.
– خفقت الكريمة مع كوب الماء جيداً, بواسطة المضرب اليدوي, حتى يثقل المزيج.
– هنا تلاحظي كيف أصبح قوام الكريمة كريمي, والدليل, أنك لما تأخذي جزء من الكريمة يضل ثابت ولا يقع كما تشاهدي في الصورة.
– أنا استخدمت المضرب اليدوي, وبإمكانك استخدام المضرب الكهربائي للتسريع.
– أضيفي للمزيج 5 جبن مثلثات لو جبن كيري بكون أفضل, وعلبه قشطه اخلطيهم مع بعض وحطيهم عالكنافه ورشي فستق ودخليها الثلاجه لساعتين او اكثر حتي تمسك تمام ويسهل تقطيعها, وصحة وألف هنا وشفا.
لمتابعة أشهى وصفات الحلويات والمأكولات, تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
تشيز كيك الكنافة طعم لا يُوصف