كيكة المارينج من أروع الكيكات اللي جربتها
معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Ghada À Moh
كيكة المارينج:
3 صفار بيض نصف كوب سكر نصف كوب حليب سائل 50 جرام زبدة سائلة ملعقة فانيلا ملعقة ونصف صغار باكينج باودر ملعقة ونصف كبار كاكاو
الطريقة:
خفق الصفار مع الفانيلا اضافة السكر والخفق الجيد حتى نحصل على خليط ابيض نضيف الزبدة ونخفق واخر مرحلة اضافة باقي النواشف بعد نخلهم ونخفق نضع خليط الكيك في صينية مقاس 20•30 او اقل قليلا او قالب تشيز كيك مقاس 26 وتخبز بحرارة 180
طبقة المارينج 3بياض البيض ورشة ملح وملعقة فانيلا ونصف كوب سكر نخفق البياض مع رشة الملح والفانيلاتسلم ايدك والف عافية نضيف السكر ونخفق حتى يصبح عنا خليط ابيض كريمي كثيف بعد خروج الكيكة من الفرن نوزع المارينج وندخلها مره ثانيه الفرن وهو مغلق فقط على حرارة الفرن او نضع الحرارة فقط على 50 درجة ونتركها بالداخل نصف ساعة
نخرجها ونتركها تبرد تماما ونوزع الصوص على الوجة الصوص عبارة عن ربع كاس سكر ربع كاس حليب ملعقة كاكاو كبيرة مسح وملعقة زبدة صغيرة نخلط المكونات ونضعهم على النار حتى يغلوا ونتركهم يبردوا ونزين سطح الكيكة بالصوص
