كنتاكي مقرمش بأبسط وأسهل طريقة
من صديقه زاكي المميزة الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI
الطريقة:
- يغسل قطعتين من صدر الدجاج وتقطع مكعبات متوسطة الحجم ثم تملح ونضع ملعقتين كبيرة بصل باودر فوقها وملعقة كبيرة زنجبيل وملعقة صغيرة فلفل احمر .. وتخلط جيدا
ثم نضع نصف كوب لبن زبادي ويخلط جيدا ثم نضيف ربع كوب طحين بحيث يصبح المزيج مثل خليط الكيك يترك مدة 2 الى 3 ساعات بالثلاجة ثم يخرج وتتحرج المكعبات بكورن فلاكس ناعم مدقوق بمطرقة الطعام ثم تقلى القطع بدهن غزير على نار متوسطة ويقدم ومليووون عافية لاتنسوني في دعواتكم ام يوسف .