كيكة البرتقال المميزة احتفلي مع عائلتك بالسنة الجديدة

كيكة البرتقال المميزة احتفلي مع عائلتك بالسنة الجديدة
معكم صديقة زاكي الشيف المميزة أم يوسف ندوى

الكيكه المميزه
المقادير:
4 بيض
نص كوب زيت
2 كوب سكر
1كوب حليب
1 كوب عصير برتقال
ملعقة فانيليا
3 ملاعق بيك مبودر
برش قشر برتقاله
3 أكواب طحين

الطريقة:
ضعي البيض والفانيليا في الخفاقة الكهربائية واخفقيهم جيدا ثم بالتدريج نضيف البرش ثم الزيت مع الخفق ثم الحليب ثم العصير والسكر نضع الخليط في وعاء

ثم بالتدريج نضيف الطحين مع الخفق اليدوي ثم البيك مبودر ثم ندهن الصينيه بزيت ونرشها بالطحين ثم نسكب الخليط وعلى الفرن حامي مسبق 180° مدة 35 دقيقه

الصلصة البيضاء للوجه :
في طبق ضعي حليب نستله المكثف المحلى وعصير برتقال ، باستعمال ملعقة صغيرة قلبي لمدة دقيقتين ليتخثر ويصبح كثيف القوام مثل الصلصة، وزعيها على الكيك البارده ثم زينيه بقشر البرتقال المحلى .

صناعة قشر البرتقال المحلى:
في وعاء كوب سكر وكوب ونص ماء وربع ملعقة صغيره فانيليا نضع قشر برتقاله مقطع طولي …وعلى النار … وعند الغليان نخفف النار ويترك إلى أن ينضج ثم نضيف ملعقة عصير حامض ويترك جانبا ليبرد .. ويزين به الكيكه. والف صحه وهنا