قريوش مقرمش
معكم صديقة زاكي الشيف المميزة OM YOUSIF ALCHALABI
المقادير
- 3 كوب طحين
بيضة
ربع كوب زيت او زبدة
ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب ماء دافئ مضاف إليها 3 ملاعق كبيرة ماء الزهر
الخطوات
العمل نضع الطحين والملح ثم نضيف الزبدة ثم البيضة وتفرك قليلا باليد ثم تعجن بالماء الدافىء تترك نصف ساعة ثم تفتح العجينة بسمك خفيف وتقطع بالقطاعات وتشيف كل حلقة وتبرم وتترك مدة ساعة ثم تقلى بدهن غزير على نار متوسطة وتخرج وتغمر بالقطر وتقدم مع رشة سمسم المحمص لاتنسووو ذكر والدتي بالرحمة والدعاااء ام يوسف #الوصفة للمبدعة نور العرب …