فطائر البرك الشهية
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Eman Ayyatt
المقادير
- 4 كاسات طحين منخول..
معلقة كبيرة خميرة..
معلقة صغيرة سكر..
نص معلقة صغيرة ملح..
كاسة مي..
نص كاسة حليب سائل..
معلقتين كبار زيت قلي..
معلقتين زبدة او سمنة..ن
الخطوات
خلط المكونات ونعجنها ونتركها تتخمر ساعة..والحشوة متل مابدك..انا حشيتها جبنة بيضة مع موزريلا وبقدونس مفروم.. وبس تخلصي بتقليها بزيت حامي وبتصبي عالوجه من الزيت وهي بتنقلى لحتى تنفخ..وانتبهي لانه بسرعة بتتحمر