الزلابية مقرمشة من برا ومعسلة من جوا
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALA
المقادير
- كوب طحين
كوب نشا
2 ملعقة صغيرة خميرة
ذرة ملح
كوب وربع ماء دافئ
الخطوات
العمل .. تخلط المواد الجافة ثم تخفف بالماء تترك نصف ساعة او 35 دقيقة لتختمر ويقلب الخليط بين الحين والآخر لخروج فقاعات … يعبأ الخليط بعبوة ثم يقلى بدهن غزير على نار متوسطة تخرج وتوضع بالقطر (الشيرة ) وتزيين بالفستق الحلبي وتقدم ومليووون عافية … لاتنسووو ذكر والدتي بالرحمة والدعاااء ام يوسف ملاحظة يجب ان يكون القطر سميك وبارد ..
