أنجح وصفة على النت كله لخبز السميت التركي احفظوها
أنجح وصفة على النت كله لخبز السميت التركي احفظوها
معكم صديقة زاكي الشيف المميزة ميرفت أحمد
اطيب معجنات السميط التركي
الطريقة:
بيضه
ونص كوب زيت
معلقه ملح
معلقه سكر
ونص كوب حليب بودره
معلقتين لبن زبادي كبار بحراره الغرفه
معلقتين كبار خميره بتخفقبهم بتضيفي 5 اكواب طحين كبار وبتعجني بمي دافيه لما تتماسك وﻻ تلتصق واعجني من فوق لتحت وطولي بالعجن واتركيها تختمر ساعتين وقطعيها وريحيها 5 دقائق واعملي كل قطعه بشكل مواسير واشقيها من النص وجدليها واربطيها كويس واغمسيها بخليط دبس العنب والحليب
وعالفرن من الوسط ﻻتكون قريبه من النار خليط دبس العنب والحليب …كوبين حليب سائل مع نص كوب دبس العنب ازا لم يوجد حطي عسل او دبس تمر