اصابع التمر ولا اروع
معكم صديقة زاكي الشيف المميزة نور العبيدي
اصابع التمر :
كوب زبدة او سمن ذائب وبارد/3كوب دقيق/رشة ملح/وحوالي نصف كوب زهر
نخلط الزبدة مع الدقيق ونفركها حتى يمتصها الدقيق،ونلم العجينة بالزهر ونتركها ترتاح اقل شي نصف ساعة ونفردها زي مابالصورة كل ماكانت رقيقة احلى ،
ونحشيها تمر معصد بالزهر والقرفة ونطيبوها في فرن ساخن وبعد تبرد تتغطس في عسل ونغمسوها في جوز الهند (العجين من غير اي خميرة، وممكن نستبدل الزهر بالحليب ،وممكن تحمسي جوز الهند يعطيك ذوق احلى )