الطريقة:

• #المعكرونة على نار متوسطة نحمس بصلة متوسطة الحجم مثرومة ناعم مع 7 ملاعق زيت او اكثر بقليل الى ان تحمر نضيف ربع كيلووو لحم مثروم ويخلط الى ان يتغير لونه

  نضيف قطع الطماطة بعد ان تثرم مكعبات صغيرة وتقلب قليلا ثم يضاف معدنوس بقدونس او كرفس مثروم ناعم ويقلب ويضاف 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم وملعقة صغيرة ملح ورشة سبع بهارات وملعقة صغيرة كاري ويقلب مع الخليط وتترك على نار هادئة قليلا  ثم ترفع لحين الاستخدام

  يسلق كيس معكرونة وزن 850 غرام مع قليلةمن الملح وملعقة كبيرة زيت لحد الاستواء ثم تصفى بمصفي الطعام في قدر ثاني نضع المعكرونة والحشووو وتخلط جيدا ثم توضع على نار هادئة ثم يضاف لها ملعقتين حامض ليمووون وتترك نصف ساعة وتقدم ومليووون عافية لاتنسوني في دعواتكم ام يوسف …