بقلاوه بالقشطه حلا طيب وسهل
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM SHAM
المقادير
- علبه عجينه بقلاوه جاهزه
- كيلو ونص حليب للحشو
- نص كاسه جوز الهند
- فنجان خل لفرط الحليب
- زبده او سمنه او خليط لدهن ورق البقلاوه
- القطر كاستين سكر كاسه مي عصره ليمونه
- اي نكهه للقطر قرفه او ماء ورد
الخطوات
اول شي منجهز الحشو منحط الحليب على النار حتى يغلي منخفف الغاز ومنضيف الخل ومنخلي يفرط ويتجمع عنا القشطه منصفيا بمنخل منيح او شاشيه ومنضيف عليها جوز الهند اختياري ومنتركو عجنب منجيب ورق البقلاوه ومنفرد بالصينيه كل ورقه ومندهنا زبده او سمنه او خليط حوالي نص العلبه من تحت ومنضيف القشطه ومنرجع منعيد الطبقات فوق الحشوه بس تخلص الكميه منقطع البقلاوه ومندخلا على الفرن على حراره 180 من تحت وبعدا منحمر الوجه وبس نطالع البقلاوه منخليا ترتاح ربع ساعه قبل مانضيف القطر وصحه وهنا للجميع
