مقلوبة مطبوخة بالفرن من أيدي زوجي العزيز شجعولي إياه

مقلوبة مطبوخة بالفرن من أيدي زوجي العزيز شجعولي إياه
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ساهرة دباس
مساء الخير اليوم غدانا صحي جدا
زوجي حضره
مقلوبة مطبوخة بالفرن .
وسلطة جزر وجرجير وافاكادو.
الصوص خردل وعصير ليمون وزيت زيتون وملح .وتوم .

المقادير والطريقة ..
بيتنجان كيلين ونص مقشرين ومقسمين شرحات .
مدهون ين بالزيت والحاج حملهم.
بندورة شرحات اربع حبات.مملحة
رز تلت كاسات نص حبة طويلة والنص التاني حبته قصيره .مغسولين ومنقوعين بالماء .
لحمة مجرمشة كيلو مقلية من دون دهون أو زيوت أو سمنه مع رشة ملح وفلفل اسود .
لوز محمص للزينه .
بعد تحضير البيتنجان ضعي نص اللحمة باسفل القدر ثم نص كمية البيتنجان .
ثم الرز مع رشة ملح وفلفل اسود .
ضيفي شرحات البندورة .
ثم ضيفي بيتنجان ولحمة مقلية .
ضيفي ماء غمر الرز .
احمي الفرن ودخليهم الفرن واتركيهم مدة تلت أرباع الساعة .
اقلبي القدر بطبق التقديم ثم ضيفي باقي اللحمة مع اللوز ورشة فلفل اسود .
والف صحة وهنا .