اروع وازكى واطيب واسهل بسبوسة بالقشطة
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة وردة الحياة
حبيت اصبح عليكم بعمل ….ان شاءالله تعجبكم …..جربت كل الطرق هاد الطريقة اسهل والذ شي…وابدعت فيها من اول مرة …….. والطريقة على طوووووول…….
المقادير:
كوب كبير وربع سميد……كوب لبن…. نص كوب سكر ……نص كوب زيت مازولا (ذرة)……1 بيضة كبيرة ….1فانيلا ….1 بيكنج باودر
طريقة التحضير :
نخلط المقادير مع بعض وندهن صينية بالطحينية ونفرد اول قسم من خليط السميد …..ونحضر المهلبية (القشطة) …..2 كوب حليب و2 ملعقة سكر وو4 ملاعق نشا…
نحرك على الغاز وعندما يجمد قليلا نضع علبة القشطة ونحرك لمدة دقيقة ونرفعها عن الغاز ……ونضع خليط القشطة على الطبقة الاولى في الصينية ونفردها جيدا …..وننتظر دقيقتين فقط حتى تجمد قليلا ….
ونضع طبقة السميد المتبقية على الوجة ونفرد بالملعقة حتى نغطي طبقة القشطة …ويكون الفرن محمى مسبقا ونضعها ونخفف النار بحيث تكون هادئة
وعندما تحمر من الجوانب نضعها في الاسفل بحيث يتحمر الوجه وبعدها نخرجها من الفرن ونسقيها بالقطر ونزينها بالمكسرات…………..وصح