سمبوسك باشكال جديده وعجينه هششه تقرش قرش
سمبوسك باشكال جديده وعجينه هششه تقرش قرش
معكم صديقة زاكي الشيف om sham
المقادير
- كاستين ونص طحين
- 3 معالق نشا
- رشه ملح
- معلقه سمنه
- مي فاتر للعجن من كاسه ونص لكاستين
- نص كيلو لحم مفروم بصلتين ملح وفلفل
الخطوات
منعجن المواد كلا مع بعض ومنتركا لترتاح
منفرم البصل ناعم ومنحمسو على النار مع رشه ملح ومنضيف اللحمه ومنتركا لتستوي منضيف رشه فلفل منتركا لتبرد منفرد العجين رقيق ومنقسما منحاول تكون مربعات انا هون شكلتا شكل كيس صغير حلو للمناسبات واعياد الميلاد
والشكل التاني فيونكه مجرد نسكر العجين على شكل مربع ومنبرم بهدوء لتتشكل عنا الفيونكه
منقلين بزيت حامي غزير ومنصفين منيح وصحه وهنا للجميع
