حلاوة التوفي
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف المبدعة ام يوسف
المقادير
- حلاوة التوفي
- كوب حليب باودر
- كوب طحين
- كوب زيت
- ملعقة صغيرة نكهة التوفي
- مقادير القطر (الشيرة)
- كوبين سكر
- كوب ماء
- قليل من الليمون
- ملعقة صغيرة فانيلا
الخطوات
قطر (الشيرة) …نضع السكر وكوب الماء وقليل من الليمون وملعقة صغيرة فانيلا على نار هادئة الى ان تثخن قليلا ترفع لتبرد وتستخدم العمل …
نضع الزيت الى ان يحمى قليلا نضيف الطحين والحليب ويقلب المزيج الى ان يحمر ويتغير لونه يرفع من النار قليلا ونضيف القطر(الشيرة) ويخلط جيدا ليتجانس ويعاد وضعه على النار مع التحريك المستمر الى ان يثخن المزيج يضاف نكهة التوفي ويخلط قليلا ثم يرفع من النار ويصب في صحون التقديم
ويزيين حسب الرغبة ويقدم ومليووون عافية لاتنسووو ذكر والدتي بالرحمة والدعاااء ام يوسف ..