عسل التمر أو بما نسميه الروب مفيد كتيييير لأمراض فقر الدم

عسل التمر أو بما نسميه الروب مفيد كتيييير لأمراض فقر الدم
عمل صديقة زاكي المميزة Soumia Walid

الطريقة :

نحضر كيلو أو أكثر حسب الرغبة تمر يابس كتير نشللو بالماء مرة وبعدين نحطو بقد ونغطيه حتى الأعلى بالماء ونخليه يغلي لحتى تنقص كمية الماء تصبح متساوية مع التمر

وبعدين نصفي الماء في شاش في قدر ونحتفض بالماء ونكرر العملية 4 مرات وكل مرة نحتفض بالماء وبآخر مرة نعصر منييييح التمر فوق الماء بعدير نحط كل الماء يلي تحصلنا عليه في قدر ونخليه على نار علية حتى يغلي وبعدين ندلل على النار ونخليه حتى ينقص في الكمية تقريبا النصف و يثقل العسل وبعدين بيصير جاهز ^_^