طريقة كعك الاساور بالطحين الهشة
معكم صديقة زاكي Nesreen Harara
طريقة كعك الاساور بالطحين :
سبع اكواب طحين وكوب سميد ناعم وكوب وربع زيت وكوب وربع زبدة مذابة وثلاث معالق يانسون مطحون ومعلقتين صغار حليب بودرة ومعلقة صغيرة محلل مطحون(اختباري) ومعلقة صغيرة خميرة بنذوبها بنص كوب مي دافية
اول شي بنخلط الطحين والسميد مع الزيت والزبدة وبعدين نضيف باقي المكونات واخر شي نضيف الخميرة المزابةونعجنهم بالمي الدافية
وبنشتغل فيهم علطول (ممكن نضيف مع العجينة سمسم محمص وحبة البركة انا ضفت سمسم ) الحشوة عجوة مطحونة مع شوية زيت زيتون وقرفة وهيل للنكهة وتخبز بفرن محمى على 180 والف صحة