طريقة معمول السميد

طريقة معمول السميد

المعمول, له طرق مختلفة ومتنوعة, معكم  صديقة زاكي Nesreen Harara, سأقدم لكم طريقة مميزة طريقة معمول السميد, فلو أعجبتكم وصفتي  ادعموني بالتعليقات وما تنسوا تحفظوها  في المفضلة على تطبيق زاكي.

المقادير:

1كيلو سميد ناعم مع نص كوب طحين
واتنين قالب مرجرين
وفنجان قهوة زيت قلي
ومعلقة صغيرة مسكة مطحونة
ومعلقة صغيرة محلب مطحون
ومعلقة صغيرة يانسون مطحون
وفنجان صغير سكر مطحون
وفنجان حلبب بودرة
ونص معلقة خميرة
ومي دافية للعجن تقريبا كاس او اقل حسب نوع السميد

طريقة العمل:

نبس السميد والطحين والزبدة والزيت قبل بيوم او يومين وتاني يوم نذوب الخميرة بفنجان مي دافي ونضفيها مع باقي المكونات على السميد المبسوس ونرش المي شوي شوي ونحرك باطراف الاصابع من تحت لفوق

واول ما نحسها تماسكت وبلشت تتشكل معنا ما بنحط مي ونتركها ربع ساعة ترتاح ونبلش نشتغل وبعد التشكيل تترك ساعة بالصينة ثم تخبز من فوق وبعدين من تحت وتترك تبرد تماما

ثم نفرعها بعلب مقفلة حتى لا تنشف الحشوة تمر مطحون بنعجنو بشوية زيت زيتون ومعلقتين كبار زبدة وقرفة وهيل مطحون والف صحة

أصدقائي في زاكي شجعوني لأنزل مزيد من وصفاتي بكتابة رأيكم في التعليقات, ولو حابة تنضمي لأشهر شفات الوطن العربي.
حمل تطبيق زاكي مجانا من هنا: 👈👈 https://goo.gl/ze0y3j
شاهد طريقة إضافة وصفاتك على تطبيق زاكي من هنا: https://www.youtube.com/watch?v=Sxz9gnTU_dw&t=6s

اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك

هل تحَِب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا 
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي