المقادير

• كاسين سميد عادي
• كاس جوز هند
• تلات ارباع كاس سكر
• معلقة صغيرة فانيلا
• معلقتين صغار بيكنج بودر
• نصف كاس طحين
• رشة ملح
• نصف كأس زيت
• نصف كأس سمنة أو زبدة
• بيضة
• كأس لبن زبادي
• طحينية
• جوز حسب الطلب
• كوبين سكر
• ونصف كوب ماء
• نصف ليمونة
• معلقة ماء ورد أو ماء زهر

الخطوات

نخلط كأسي السميد وكأس جوز هند وتلات ارباع كأس سكر ومعلقة الفانيلا ومعلقتي البيكنج بودر ونصف كأس الطحين ورشة ملح نخلط جميع هذه المقادير مع كوب مخلوط نصفه زيت ونصفه الآخر سمنة أو زبدة

ثم نفركهم بشكل جيد مع السميد ثم نضيف بيضة وكأس لبن زبادي وننخلطهم

نصب الخليط بصينية مدهونة طحينية ونزيتها بالجوز ونتركها ترتاح عشر دقائق لغاية ما يحمى الفرن

نخبزبها على نار متوسطة ونحمرها وبس تجهز نسقيها قطر ساخن

القطر عبارة عن كوبين سكر وكوب ونص مي وعصير نص ليمونة وبس يجهز نحطله معلقة ماء ورد او زهر للنكهة ونتركها تبرد

ثم تقطع والف صحة وهناء ?