ساندويشات الكبدة بالجبنة لاحلى عشاا سريع
ساندويشات الكبدة بالجبنة لاحلى عشاا سريع
معكم صديقة زاكي Nesreen Harara
طريقتي بالكبدة:
تغسليها كويس ا وتقطعيها قطع متوسطة الحجم وتحمى زيت زيتون وتقلبيها فيه لتتحمر وبعدين تتركيها تستوي عنار هادية وتغطيها وبس تستوي تتطلعيها من الزيت
وتقطعي بصل وثوم وفلفل حار شرايح وتقلبيهم بالزيت الي شلنا منه الكبدة لغاية ما يستو نرجع عليهم الكبدة ونقلبهم سوا عنار هادية ونضيف البهارات ملح وفلفل وهان مطحون وشوية بهار عادي وشطة مطحونة حسب الرغبة ومعلقتين صويا صوص وبابريكا حارة وسماق
وتحطيها بسندوشات وعالوجه جبنة ونضعهم قليلا بالفرن لتذوب الجبنة ونقدم جنبها بطاطس مقليةوالف صحة كتير لزيزة جربوها
