طريقة عمل اليبرق الشامي اللزيز جدا

طريقة عمل اليبرق الشامي اللزيز جدا
معكم صديقة زاكي Rana Rabbani

المقادير :

1/2كيلوغرام ورق عنب، مسلوق 2 1/2 كوب ارز مصري 1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعم 2 بندورة، اختياري 1 باقة بقدونس 2 بطاطا 1 كوب زيت زيتون 4 ملعقة صغيره دبس الرمان 3 ليمون حامض 1 ملعقة صغيره بهارات مشكلة 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، اضافية 2 ملعقة كبيرة ملح

طريقه التحضير:

نقشر البطاطا ونضعها باسفل الطنجره نخلط باقي المواد للحشوه نلف ورق العنب ونصفه في الطنجره نضع على وجهه زيت الزيتون ونغمره بالماء مع عصير حامض ونضع طبق فوق ورق العنب حتى نرصه جيدا وذلك لمنع تفتح الورقات والحصول على منظر جميل وبالهناء والشفاء