كريمة الزبدة والشوكلاالبيضاء حلوة جدا بتغليف وتزيين التورت والكيك

معكم صديقة زاكي نور العبيدي

كريمة الزبدة بالشوكلا البيضاء :

حوالي 200 غم شوكلا بيضاء (انا استعملت 4مربعات من الشوكلا الخام ) / ربع كوب حليب سائل / 4ملاعق زبدة طرية بدرجة الغرفة /فانيلا ،،

نسخن الحليب على النار وأول مايغلي نرفعه من النار ونضيف الشوكلا ونحرك بالمضرب السلك اليدوي حتى تذوب الشوكلا بالحليب نضيف ملعقة فانيلا ونتركه قليلا حتى يصبح بحرارة الغرفة وماتخليه يبرد ،

نضرب الخليط بالمضرب الكهربي او العجانه لمدة دقيقة او 22ونضيف بعدها الزبدة بالملعقة حتى نخلص المقدار طبعا مع استمرار الخفق ، نتركه يخفق حتى نتحصل على كريمة الزبدة الطرية الرائعة (ممكن نستبدل البيضاء نضيف ملون وممكن نستبدل البيضاء بالشوكلا السوداء ) نستعملها مباشرة بتغليف الكيك ونضع منها بالكيس الحلواني ونزين بها .

^_^بتمنى تعجبكم و صحة و هناء على قلوبكم ^_^