بطاطا ودجز الطعم لحاله حكاية
معكم صديقة زاكي Ummohamed Yasin
بطاطا ودجز
المقادير
3حبة كبيرة بطاطس
ملعقة صغيرة بهارات الكاري
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
4/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
4/1 ملعقة صغيرةفلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم
4/1 كوب زيت زيتون
الطريقة
اغسلي البطاطا جيدا للتخلص من الأتربة وجففيها
وحافظي على قشرتها.
قطعي البطاطس طوليا الى نصفين ثم اقطعي كل نصف الى أربعة اصابع.
ضعي البطاطس في وعاء عميق
في طبق صغير ضعي البهارات، الكزبرة، البابريكا، الشطة، الفلفل، الملح، الثوم، برش الليمون وزيت الزيتون، قلبي ليختلط.
وزعي خليط البهارات على البطاطس، قلبي اصابع البطاطس مع بعضها لتتغطى كلها بالبهارات.
اتركيها حوالي النصف ساعة لتتشرب التتبيلة
رتبي اصابع البطاطس بحيث تكون جهة القشرة الى أسفل في صينية الفرن
ادخليها الفرن 25 – 20 دقيقة الى ان تصبح البطاطس ذهبية.
^_^و صحة و هناء ^_^