الشيش طاووق بنصحكم تجربوه بجنن
معكم صديقة زاكي Ummohamed Yasin
الشيش طاووق:
الطريقة:
كيلوا صدور دجاج مقطع مربعات. 3ملاعق لبن. 2ملعقة دبس الفلفيله مع دبس رمان. ملعقه كبيره بهارات شيش طاووق. ملعقه صغيره كل من ملح وفلفل اسود. وهيل ناعم وبودرة الثوم زنجبيل بودره. 2ملاعق كبار خل وملعقتين زبت الزيتون.
نخلطهم تمام مع بعض ونتركهم ساعتين بالثلاجة. هلا ألاعواد الخشب بنقعهم مية ريع ساعة. عشان ماينحرقو معك في الفرن. وسيخ فيها الجاج وبدهن الصنية بحطها في الفرن وسط عشان بيستوي ع مهل تقريبا بدها شي ساعة بالفرن. وصحتين ^_^