الخبز بزعتر طريقة رهيبة و الطعم خيال
معكم صديقة زاكي المميزة Noora Haleka
الخبز بزعتر
الزعتر طبعا طازجه مقيوم منو العيدان ومغسول منييح من اي شي
بتاخذي قد ما بدك كميه وبتفرميهم فرم ناعم وبينتركو ع جنب
العجينه ع حسب ما بدك كميه بضيفي او بتقللي طحين
انا عملت
5 كوب طحين
2 ملعقه سكر
1 ملعقه ملح
1 ملعقه خميرة او 2 اذا كنتي مستعجلة ل الهم
2 ملعقه حليب بودرة ويمكنكي الاستغناء انا حبيت ضيف حتى اضل طريه
كأس مناصفه زيت ذره وزيت زيتون
والزعتر الي فرمتي انا كان معي بمقادر كوب ومي بمقدار كوبين او حسب شو بتحاج العجنه
…………
الطريقة:
بتعجنيهم مع بعض كل المكونات لتصير معك عجينه متماسكه بتدهني ايديكي زيت زيتون وبتلملمي العجينه ع بعض وع الوجه زيت زيتون وبتركيها ترتاح ربع ساعه ..
بتبلش تقطعي قطع قطع مكورة وسط وكل قطعه قبل ما تمديها بصنيه الخبز المدهونه بزيت ذره بتحطيها بوعاء في زيت زيتون بتقلبي القطعه بزيت الزيتون ع الجهتين وبتمديها بصنيه الخبز بشكل دائري وهي بلفرن برضو بتحطي ع الوجه زيت زيتون حتى اضل طريه بتخبزيها من فوق وتحت
مع شاي رووووعه
و صحة و هناء ^_^