بسكوت الزنجبيل صحي و مفيد و لذيذ جدا
معكم المبدعة و المتألقة دوما صديقة زاكي الشيف Bayan Hijjawi
بسكوت الزنجبيل
المكونات:
٢ ونص كوب طحين
٣/٤ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
٢ ملعقة صغيرة زنجبيل باودر
ملعقة صغيرة قرفة
١/٢ ملعقة صغيرة هيل رشة ملح
كوب زبدة لينة
كوب ونص سكر
٢ صفار بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
يخلط السكر والزبدة ويخفق حتى يصبح ناعما يضاف صفار البيض والفانيليا ويخفق
ينخل الطحين والمواد الجافة معا ويضاف للخليط ويخفق حتى تصبح عجينة متماسكة
تلف العجينة على ورق الزبدة على شكل رول وتوضع بالثلاجة مدة ٢ _٣ ساعات تقطع على شكل دوائر وتخبز في الفرن مدة ٨ _١٠ دقائق يترك ليبرد تماما لأنه يكون لينا .
و صحة وهنا ^_^
