تشيز كيك سهلة ومميزة

الطبقة الاولى:
المقادير/
2 علبة بسكوت سادة مطحون
3ملاعق سكر بودرة
برش برتقال
100 غرام زبدة

الطريقة/
– 2 علبة بسكوت سادة مطحون مع 3ملاعق سكر بودرة و برش برتقال و100 غرام زبدة مذوبة و اذا تواجد صوص توفي ملعقة كبيرة يعجنو و يرصو بأرضية الصينية و من ثم أضعه بالفريز ربع ساعة.

الطبقة التانية:
المقادير/
علبة كريمة شانتية
كوب حليب سائل
ربع كوب سكر
8 حبات من جبنة مثلثات أو جبنة كيري
علبة قشطة
فانيلا
برش برتقالة
ملعقتان كبار  جيلاتين بودرة

الطريقة/
– نخفق علبة كريمة شانتية مع كوب حليب و نضعها على جنب.

– نخفق ربع كوب سكر مع  8 حبات من جبنة مثلثات أو جبنة كيري و علبة قشطة و فانيلا و برش برتقالة نخفقهم جيداً.

– ثم نجيب ظرف جيلاتين سادة او ملعقتان كبار ممسوحين مندوبون بنص كوب ماء بارد ثم نضع على النار ربع كوب ماء بس غلا نضيف الجيلاتين الذي قمنا بتذوبيه و نحرك منيح ثم ننتظر يبرد قليلاً ثم  نضيفه فوق خليط الجبنة نخفق المزيج جيداً.

-الان بواسطة ملعقة أو  بالسباتيولا نضيف الكريما الي خفقناها مسبقا ونحرك المزيج جيداً, مع الاهتمام بالتحريك بالسباتولا  من فوق لتحت.

–  بهذا الوقت بتكون طبقة البسكويت التي وضعناها بالبراد نحضرها ومن ثم نصب المزيج الكريميفوق خليط البسكويت, بترجعو عالفريزر لتجمد منيح.

الطبقة الثالثة:
المقادير/
ربع كوب سكر
نص كيلو فريز حبات صغار
عصرة ليمون
نص كوب ماء
علبة جيلي عفريز

الطريقة/
– نضع جميع المكونات في طنجرة ثم نضعها  على النار حتى الغليان,

– نضع المزيج قليلاً في البراد حتى يتماسك, ثم نقوم بسكبه فوق طبقة الكريمة, ونضعه يبرد وألف صحة وهنا.

لمتابعة هذه الوصفة المميزة, تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
تشيز كيك سهلة ومميزة