خبز عروق بالخضراوات صحية و شهية
معكم الشيف المتألقة و المتميزة دوما Bayan Hijjawi
خبز عروق بالخضراوات صحية و شهية
المقادير
٤ كوب طحين
٢ ملعقة صغيرة خميرة
٢ ملعقة صغيرة سكر
٢ ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كركم
١/٢ ملعقة صغيرة كمون
١/٢ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١/٢ ملعقة صغيرة لومي مطحون ( الليمون المجفف )
كوب ماء دافئ
كوب بقدونس مفروم
كوب كزبرة خضرا مفرومة
كوب شبت ( شمنت ) مفروم
كوب جزر مبشور
٤ سن ثوم مهروس
الطريقة :
تخلط مقادير العجينة مع البهارات وتعجن بالماء ثم تضاف الخضراوات وتعجن جيداً تغطى وتترك ساعة لتختمر
تقطع كرات وتفرد بالزيت غير سميكة وتشوى بالفرن مدة ربع ساعة .
^_^ وصحة وهنا ^_^
