سينابون بطريقه مميزه وعجيينه هشه
مع الشيف الراائعة soha khalil
المقدار:
2كوب طحين
2م/ك حليب باودر
2م/ك سكر
م/ك خميره
م/ك بكم باودر
ربع كوب زيت نباتي
م/ص فانيلا
ماء فاتر للعجين
الحشوه:
100جرام زبده
سكر
وقرفه باودر حسب الرغبه
مكسرات لتزين
الصوص:
علبه قشطه قيمر125 مل.
20جرام زبده.
3م/ك حليب باودر
من 2ل4 م/ك سكر حسب رغبتكم
.م/ص باودر القرفه
الطريقة:
تعجن المقادير ااخاصه بالعجين جيدا ونحاول الاطاله بالعجين وتغلف وتترك ساعه لتخمر تفرد العجين بشكل مستطيل سمك 3ملم وتدهن الزبده
ثم يرش السكر والقرفه وتلف بشكل رول ثم يقطع الرول بشكل طولي ويلف بشكل حلزوني الطبقات للاعلى وتوضع بصنيه الخبيز وتغطى وتترك ساعه لتخمر
تدخل الى الفرن محمى مسبق على حراره 150لمده نص ساعه حتى تستوي جيدا من الداخل وتتفتح ثم يرفع الحراره لتتحمر
تخلط جميع مقادير الصوص بالمضرب وتشرب الكعكه بالصوص المكسرات استخدمت جوز هند محمص ولوز محمص وعين الجمل وشيبس شوكلت وبالعافيه
