المقادير:
2 كاسه سمنة بدرجة حرارة الغرفة
ربع الكاسة زيت
3 بيض
فانيلا
1 سكر
نص ملعقة صغيرة باكنج بودر
رشة ملح
4 كوب دقيق
الطريقة:
– في وعاء اخلطي الدقيق مع الملح وقلبي.
– ضعي الزبدة والسكر والزيت في الخلاط حتى يصبح قوامها كريمي.
– أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع إضافة الفانيلا لخليط الزبدة والسكر.
– ضعي جزء من العجينة في ماكينة تشكيل البيتي فور, وثبتي قمع مزخرف في الأسفل.
– بإمكانك إضافة الكاكاو بمقدار ملعقتين كبار للخليط وتمزجيها جيداً لتصبح لديك عجينة بنكهة شكولاتة.
– في صينية قصيرة الحافة ومبطنة بورق الزبدة, أصيفي البيتي فور الذي قمتي بتشكيلها, ولو ورق الزبدة غير متوفرة امسحي الصينية بقطعة من الزبدة.
ملاحظة مهمة:
لو كانت ماكينة تشكيل البيتي فور غير متوفرة بإمكانك التشكيل بأي قالب لدي, أو عمل داوئر صغيرة.
لمتابعة هذه الوصفة المميزة ووصفات أخرى شهية, تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
أطيب بيتي فور في العالم