مطبق سكر بشهي كتير جبروه و ادعولي
معكم صديقة زاكي الرائعة الشيف المحترفة عبيدة ادبيس
المقادير:
٤كوب طحين
نص ملعقة ملح صغيره
وماء دافئ للعجن
الطريقة:
بخلطهم مع بعض بعدين ببلش أعجن فيهم بالماء حتي تتكون عندي عجينه متماسكة مش رخوة بقطع العجينة الي قطع متساويه وبدهنها طبعا بزيت الزيتون وبس ترتاح العجينة ١٠ دقائق بفرد قطعة العجينة بزيت الزيتون وبمدها علي حسب الصدر ربرققها ثم بصفطها كما في الشكل طبعا بزيت زيتون وبخبزها في فرن حامي الحرارة علي الوجهين وبس نخيرها وبرش عليها قليل من الماء وبرش سكر وصحه وهنا
