محشي فليفلة بزيت الزيتون رأيكم يهمني
معكم صديقة اكي الشيف المميزة Aida Ghaih
محشي فليفلة بزيت الزيتون
المقادير :
نص كاسة رز منقوع
باقة بقدونس
بصلة
تلات حبات بندورة
لمونة
ونص كوب زيت زيتون
ملح وفلفل وبهار
الطريقة :
نفرم البصل ناعم ونفركه بالملح والبهار
نفرم باقي المقادير ناعم ونخلطهل سوا
بالزيت والليمون
نحشي المحشيات ونصفي الحشوة من السوائل
نزيدها مية ونصبها عالفليفلة نغطيها بصحن واول ربع ساعه عنار عاليه تغلى وبعدها نهبط النار ونطبخ عنار هاديه
اكيد طعمها ازكى بارده او بحرارة الغرفة
بس اولادي ما صبرو صحتين وهنا عقلبهم
تحياتي واحتراماتي الماسة فلسطين
