طريقة تحضير البوظة العربية الشامية

طريقة تحضير البوظة العربية الشامية 
معكم الشيف المميزة الرائعة صديقة زاكي Sahera Da

طريقة تحضير البوظة العربية الشامية
حليب سائل كيلين ونص.
كاستين ونص سكر ناعم
.سحلب ناعم كاسة شرب كبيرة .
ملعقة صغيرة مستكة ناعمة
جبنة ريكوتا كاستين .
قشطة قيمر علبة كبيرة .
خمس معالق نشأ اخضر أو نشأ بودرة
فستق حلبي للزينه وبداخل البوظة .حسب الرغبة ..الكمية .
اغلي الحليب في قدر كبير جاف ونظيف .مدة ربع ساعة
وضيفي السكر والماء الزهر والفانيليا والمستمر على الحليب مع الاستمرار حتى يغلي .

ثم نضيف الكريمة والقشطة ونحركهم بشكل جيد
حتى تغلي بشكل جيد ..
لتبرد بحطها بالفريزا …..مدة خمس ساعات .
ثم أخرجها وندقها بالصدقة ونرجعها عالفريزا
ونرجعها عالفريزا وبعد ساعة بحالها وندقها مرة تانية على تلت مراحل .
آخر مرحلة بحط البوظة على طبق نايلون عليه فستق حلبي حب او مقسم قطع وسط
وبالشوبك بفردها على شكل مستطيل .
وبحط عليه فستق الحلبي . وبلفها رول .
ورجعيها للفريزا لحين التقديم .
قسميها شرحات وزينيها بقطعة بسكوت اللوتس أو أي نوع …
والف صحة وهنا . ^_^