محشي ورق العنب اللي بحبوه يشجعني
معكم صديقة زاكي الشيف المحترفة OM HAZEM
المقادير
- رز مصري ولحمة مفرومة
- بقدونس وتوم وبندورة مفروم ناااعم
- البهارت فلفل اسود وملح وبهارات مشكلة وقرفة وكاري كمون زيت زيتون ودبس رمان وليمون او ملح ليمون
الخطوات
منخلط كل المكونات مع بعض وبنفردورقة العنب منحط ملعقة من الحشوة ومنلفها ومنحطن بالطنجرة يلي بدنا نطبخ فيها انا بحط بالطنجرة ورق عنب وشرحات بطاطا وفوقو ورق العنب يلي لفينا وبحط بين الطبقات ماجي ومنغمر الورق بالمي مع شوية زيت زيتون بس تغلي منوطي النار ومنتركا لتستوي وصحة والف عافية
