بقلاوة من مكونات موجودة في كل بيت لن تصدق سهولتها

بقلاوة من مكونات موجودة في كل بيت لن تصدق سهولتها
معكم الرائعة صديقة زاكي الشيف المميزة  (نائلة حماة)

مقادير البقلاوة. وسوارة الست
3كاسات كبار طحين
1ملعقة حليب ناشف بودرة
1ملعقة سكر
3ملاعق زيت مازولا
رشة ملح صغيرة
1كاسة ماء

الطريقة:
تعجن العجينةوتريح ساعةثم نقسم العجينة الى قطع صغيرة بحجم الجوزة وتشبع كل قطعة بالنشا الناعم وترق بالشوبك وطل ما عم نرق بنرش نشا كرمال ماتلزق العجينةوتكون رقيقة كتير

ثم تقطع الى مستطيلات صغيرة 7 سم 15 سم ندهن القطعة بالزبدة او السمنة ونضع قلم باجهه العريضة وبنلف العجينة عالقلم ونترك 1سم بدون لف ليكون قاعدة للسوار ثم نلم العجينة بالضغط على الاطراف ونسحبها من القلم الخشبي حتى تعطي شكل خطوط ونلف العجينة عاشكل دائري

ندهن الصينية بالسمنة او الزبدة وتصف قطع السوار وترص واحدة جنب الثانية بدون ترك مسافات ثم تدهن وتبلغ بالسمنةوتوضع بالفرن. بارد حتى يصبح لونها زهري وبعد خوجها من الفرن نضع فستق مبروش او جوز مخلوط بملعقة قطر ويوضع على الوجه وتعاد الى الفرن دقيقة واحدة

تخرج من الفرن ساخنة ويوضع القطر بحرارة الغرفة
القطر. ،: كوب ونص سكر
كوب ماء
رشة حمض اليمون ماء زهر حبة هيل .

^^ و صحة و هناء يا رب ^^