لعشاق التمر والقرفه حلى جديد
معكم المبدعة صديقة زاكي الشيف الماهرة صاحبة أطيب الأكلات و الحلويات (Soha Khalil)
مساكم معطر بذكر الرحمن
لعشاق التمر والقرفه حلى جديد
مقادير الطبقة الاولى :
100 جرام زبدة
165 جرام بسكويت
مقادير الطبقة الثانية :
1/2 كوب تمر معجون
1 حبة بيض
170 جرام حليب مبخر
3 ملعقة كبيرة سكر بني
2 ملعقة صغيرة قرفة
1 علبة قشطة 170جرام
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيلا
للتزين :
كروكان
1/4 كوب قشطة
لتحضير الطبقة الاولى يخلط البسكويت والزبدة على محضرة الطعام ويرص بصينية قطرها 22 سم مغلفه بورق الزبدة
لتحضير الطبقة الثانية يوضع التمر والحليب والفانيلا والسكر والقشطة والقرفة بخلاط الكوكتيل و يصب فوق خليط البسكويت
يخبز 10 دقائق على نار هادئة من تحت ثم من 10-15 دقيقة من اعلى حتى تجمد الطبقة تدريجيا من الأطراف الى الوسط
تزين بالكروكان والجوز والقشطة وتقدم .
