المقادير

• 5 أكواب سميد ناعم
• 1 1/2 كوب سمنه طريه
• 1/2 كوب زبدة طريه
• 1/2 كوب زيت ذرة
• 2 ملعقة كبيرة دقة معمول ( يانسون ، محلب ،مستكة، شومر، القليل جوزة الطيب )
• 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
• 3 ملاعق كبيرة زبادي
• 1/2 كوب حليب

الخطوات

يخلط السميد مع السمنة والزبدة والزيت ويفرك بين اليدين جيدا ويترك ليلة كامله مع تقليبه من فترة لأخرى

ثم توضع دقة المعمول والزبادي وماء الزهر والحليب وتعجن قليلا حتى تلتم العجينه

ثم تترك لترتاح ساعه ثم يتم التشكيل بالقوالب

بالحشوة المرغوبة

الخبز يكون على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق

صحتين وعافية