القطايف طريقة سهلة كتير و ناجحة من أول مرة و لا أروع من هيك

القطايف طريقة سهلة كتير و ناجحة من أول مرة و لا أروع من هيك

معكم صديقة زاكي الشيف الرائعة و المميزة ( دروب فلسطين )

القطايف..

المقادير :

كاستين طحين .

نص كاسة سميد ناعم.

كاستين ونص مي.

معلقة كبيرة نشا.

معلقتين سكر.

معلقتين بيكنح باودر.

معلقتين حليب.

معلقة ما زهر.

رشة ملح
الطريقة :

بنخلط كل المواد مع بعض وبنريحهم ربع ساعة وبعديها بنبلش شغل بنسخن قلاية التيفال على نار عالية وبعدين بنخليه على نار وسط وانا حشيتهن حشوتين .
الحشوة الاولى :

علبة قشطة وملعقتين سكر وملعقتين جوز هند بنحركهم مع بعض .

الحشوة الثانية :

جوز قلب او عين جمل مع معلقة قرفة ومعلقتين سكر ومعلقة جوز هند وصحتين وهنا وعافية ^_^