كيكة السميد طلعت بتشهي تقريبا متل البسوسه بس طعمها حكايه
كيكة السميد طلعت بتشهي تقريبا متل البسوسه بس طعمها حكايه
معكم المتألقة دوما بوصفاتها الشهية جدا الشيف الرائعة ( Siham Awadat )
المكونات :
3 بيض
نص كاسة سكر
نص كاسة زبده او زيت انا حطيت زبده حيواني طلعت بتشي
1 باكيت فانيلا او 4 نقط سائله
1 كاس لبن رايب
الطريقة :
بتخفقيهم مع بعض منيح بعدين بتحطي كاستين سميد وباكيت بكنبودر وبتحركي بالمعلقه
بتحطي نص الكميه بقالب التشيزكيك وع فرن حامي من تحت وفوق يكون شغال وحرارة 180
بتجهزي الحشوه وهي 2 كاس حليب سائل 4 ملاعق نشا و3 ملاعق سكر وع الغاز لغايه ما يجمد يتحطي معلقه صغيره ماء ورد وعلبة قشطه وبتحركيهم مع بعض ع حراره واطيه عشان ما يلزق
بتكون اللي بالفرن استوت وتحمرت بس ما تخليها تتحمر كتير تكون شقره بتحطي الحشوه وباقي السميد وبترجعيها ع الفرن بس يكون شغال من فوق وبس تتحمر ع طول حطي عليها القطر وبس تبرد حطيها بالثلاجه عشان القشطه تتماسك
القطر 2 كاس سكر مع كاس وربع مي 5 دقائق وحطي عصرة ليمون ومعلقه صغيره ماء ورد واطفي تحته وخليه يبرد يعني اعملي القطر قبل ما تبلشي عشان لازم يكون بارد .
^_^ و صحة و هنا ^_^