المقادير

• دجاجة كاملة او مقطعة حسب المتوفر
• ملعقتين لبن
• ملعقة صلصة
• قرفة مطحونة وكمون وملح بابريكا ملح ليمون فلفل اسود وزيت زيتون
• بصل مقطع جوانح
• لوز مقلي للتزيين

الخطوات

تنظف الدجاجة وتتبل بالمقدير باستثناء البصل واللوز قبل بساعتين

نحضر كيس الشوي نضع فيه قليل من الطحين حتى لا تلصق الدجاجة في الكيس نضع الدجاجة في الكيس ( اذا كانت الدجاجة كاملة نقلي البصل ونضع عليه القليل من السماق ونحشي به الدجاجة واذا كانت مقطعة نزين الدجاجة في الاخر)

نغلق الكيس ونترك الدجاجة في الفرن لمدة نصف ساعة ثم نقلب الكيس للجهة الثانية برفق وحرص شديد ويترك نصف ساعة ثم نتاكد من نضج الدجاجة

اذا نضجت الدجاجة نفتح الكيس ونحمر الدجاجة

( طبعا نضع الكيس الموضوع به الدجاجة في صينية مخصصة للفرن )

نقلي اللوز ونزيين به الدجاجة وميييت عافية