كعك بعجوة او ترسات بالعجوة بعجينة رائعة و مميزة
كعك بعجوة او ترسات بالعجوة بعجينة رائعة ومميزة
كلتهم بطريقة غير الطريقة المعتادة ويسلمو يا انا
معكم صديقة زاكي المميزة بوصفاتها الأكثر من رائعة الشيف المبدعة دوما ( Maha Albe )
كعك بعجوة او ترسات بالعجوة بعجينة رائعة و مميزة
مكونات العجينة :
٢ ونص كوب طحين
كوب حليب سايل دافىء
ربع كوب سكر بودرة
معلقة كبيرة خل
معلقة صغيرة فانيليا
معلقة كبيرة بيكنج بودر
كيس خميرة
٣ معالق سمنة دافيه
الطريقة :
بنعجن كل المكونات مع بعض ونتركها ساعة تتخمر بنكون مجهزين العجوة وداعكينها بشويه سمنة مع رشة قرفة وبنقطع العجينة كور صغيرة وبنفتح كل كورت وبنحشيها عجوة ونلفها زر مابنعمل الكعك
بعدين بنقطعها بالسكين وبنرصها فى الصنية ونتركها تتخمر ربع ساعة كمان بندهن الوجة اصفر بيض مع حليب وبندخلها الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ ولازم قبلها الفرن يكون حااامى
بعدين بنطلعها من الفرن زندهن وجها حليب سلئل حتى تضل طرية ولازم نغطيها مباشرة بعد خروجها مم الفرن حتى تضل طرية .
والف صحة وهنا ^_^
