عجينة قطنية وطرية لكل المعجنات و بتفتح النفس كمان

عجينة قطنية وطرية لكل المعجنات و بتفتح النفس كمان
معكم الرائعة صديقة زاكي المبدعة الشيف ( Best Smile )

عجينة قطنية وطرية لكل المعجنات

المقادير :
6 كاسات طحين أو(كيلو)

2معلقة كبيرة خميرة

2معلقة كبيرة سكر

2معلقة كبيرة حليب بودرة

معلقة صغيرة بيكنج باودر

معلقة صغيرة ملح

نص كاسة زيت

نص كاسة لبن رايب

الطريقة :

بنخلطها بماء دافئ (تقريبا كوبين او حسب ما تمسك معك العجينة)
بنخلط النواشف وبتفرك العجينة بالزيت وبنضيف لبن مع ماء بالتدريج بنعجن منيح وبنتركها ترتاح نص ساعة وبنشكلها وبنتركها ربع ساعة أو لما نخلص تشكيل بكونو خمروبنخبزهم
قراص اللحمة بشكلهن دوائر
ورولات الزعتر برقهم مستطيل وبدهنهم زيت وزعتر وبلفهم وبقطعهم
كراوسون الجبنة برقها دائرة وبقطعها مثلثات وبحشيها وبلفها .

^_^ و صحة و هنا ^_^