بان كيك القرفة والجوز والعسل ولا أطيب
بان كيك القرفة والجوز والعسل ولا أطيب
ومعكم صديقة زاكي المميزة الشيف Souad Hosna
بان كيك القرفة والعسل والجوز
المقادير
٢كوب طحين
٢كوب حليب سائل
٢ملعقة كبيرة سكر
٢بيضة
٢ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
٢ملعقة صغيرةونصف بايكينج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
الطريقة:
في وعاء نخلط الطحين والسكر والملح والبايكينج
بودر ثم نضيف البيض والفانيليا والحليب ونخفقهم
جيدا بالمضرب اليدوي ليصبح القوام متناسقا.
نضيف الزبدة الذائبة ونخلط جيدا ليتكون لدينا
عجينة شبه سائلة.
نحضر مقلاة تيفال غير قابلة للصق نضعها على النار
لتسخن وبواسطة المغرفة نضع العجين ونخبزها على
نار متوسطة لحين ظهور الفقاعات على العجين ثم
نقلبها للجهة الثانية.
نكرر العملية لباقي العجين
. عند التقديم ندهن قطع البان كيك بالزبدة ونرشها
بالقرفة والسكر والجوز المبروش ثم نضع القطع
فوق بعض ونزين الوجه
بالعسل والجوز . بالعافية