طريقة عمل ألذ و أشهى و أروع دحدح في الوجووووود لا يفوتكم

طريقة عمل ألذ و أشهى و أروع دحدح في الوجووووود لا يفوتكم

معكم صديقة زاكي صاحبة ألذ و أشهى و أروع الوصفات الشيف الرائعة (Nesreen Harara)

طريقة الدحدح و لا أروع من هيك

المقادير :

4كاسات سميد

كاس طحين

4 معالق حليب بودرة

معلقة كبيرة خميرة

معلقة صغيرة بيكنج بودر

نص كاس سكر

معلقة صغيرة كركم (عصفر)

الطريقة :

بنخلط النواشف ثم نضيف كاس زيت ونص كاس سمنة او زبدة مذوبين وكاس الاربع مي بنعجنهم وبنحضر الحشوة 2كاس سميد ونص كاس قرفة ونص كاس جوز هند ونص كاس جوز مدقوق خشن ونص كاس مي

نخلط الحشوة جيدا وندهن بايركس حجم كبير بسمنة او طحينية ونضع نص العجينة وفوقها نضع الحشوة ونرصها جيدا وباقي العجينة ناخد قطع ونفردها على كيس نايلون ونرصها فوق الحشوة

ممكن نبلل ايدينا بالمي لتساعدنا بالفرد وبعد ما نغطي الحشوة جيدا نتركها ترتاح ربع ساعة بالصينية ونخبزها على حرارة 180 ليشقرو اطرافها نحمرها من فوق

وبس نطلعها نسقيها بقطر بارد 3 كاسات سكر وكاسين مي وعصرة ليمونة والف هنا ^_^