المقادير

• كيلو حمص
• باقه بقدونس وباقه كزبره
• راس ثوم
• معلقه كمون
• معلقه كزبره
• بصله (اختياري )
• ملح
• بكينج باودر

الخطوات

ننقع الحمص بالماء وثاني يوم بنغسلو وبنخليه يصفي الماء

وبعد ذلك بماكينة الكبة او محضره الطعام بنفرم الحمص و بنفرم معه البصله والبقدونس والكزبره والثوم ( اغلبية الستات مابفضلو البصل عموماً هي اختياري وهي بصله حجم صغير)

بس نشوفه وصل للنعومة المطلوبه بنضيف عليه الملح والكمون والكزبره

وبنخليهم نصف ساعة قبل الاستعمال حتى ياخدوا نكهات بعض

خذي الكميه اللي حابه تقليها وحطي عليها نص معلقه بكمبودر واحتفظي بباقي الفلافل بالفريزر

اخلطي الفلافل مع البكينج باودر

حطي زيت حراره وسط وابدئي القلي

و يقدم مع الخبز العربي وصوص الطحينه والمخللات

وصحة وهنا للجميع