الكبسة السعودية أين عشاق هذه الأكلة الشهية
معكم صديقة زاكي الشيف المميز فلسطين
المقادير
- جاج حسب عدد افراد العائله 3 كوب رز بسمتي منقوع ومغسول حبتين جزر مبشورين بصله مفرومه ناعمه 4 سنان تومه مفروم ناعم بهارات كبسه ،عود قرفه ،ورقة غار،هيل مطحون ،حبة لومي. مغلقة كبيره صلصة بندوره
الخطوات
الجاج انا ما سلقتو تبلتو قبل بيوم بعصير ليمونه وسنين تومه مدقوقين وملح وفلفل اسود وزنجبيل وبابريكا حلوه وقرفه وشويتهم على الجريل .
الرز بتقلبي البصله والتومه والجزر عالنار مع زيت نباتي والبهارات كامله حتى تتحمص وتطلع نكهتها بعدين بضيفي الرز ومرقة دجاج ومكعب ماجي وكمان معلقه من بهار الكبسه ومعلقة الصلصله ليغلي بتوطي النار ليستوي وصحه وهنا قدمتلكم اياها بطريقتين ان شالله تعجبكم
